Värm ugnen till 200 ℃. Skala och tärna sötpotatisen. Skär zucchinin på längden i fjärdedelar och sedan i 3 cm stora bitar.
Traybake vintersallad med veganska bollar
Serving
2 portioner
2 portioner
Varaktighet
45 MIN
45 MIN
SVÅRIGHETSGRAD
Lätt
Lätt
Ingredienser
300 gram Hälsans Kök Plant-based Balls
74 gram Sallad, cos eller romaine, rå
250 gram Sötpotatis, rå, oförberedd
200 gram Rödbetor, kokta, kokta, dränerade
250 gram Squash, zucchini, baby, rå
6 gram Lök, rå
15 gram Timjan, färsk
48 gram Citronsaft, rå
Traybake vintersallad med veganska bollar
Njut av en utsökt vegansk måltid med vår Traybake Winter Salad med smakrika veganska bollar. Detta enkla men ändå tillfredsställande recept kombinerar säsongens grönsaker, rostade till perfektion på en bricka, vilket resulterar i en härlig blandning av smaker. Fullpackad med nyttiga ingredienser är denna vintersallad ett gott och näringsrikt alternativ för dina vardagsmat.
TILLAGNING
1. Skär grönsakerna
2. Förbered plåtbaket
Skölj rödbetorna och skär dem i samma storlek som de andra grönsakerna. Skala och skär löken i klyftor. Fördela alla grönsaker på ett stort bakplåtspapper och ringla över olivolja och grovhackad timjan. Krydda med salt och peppar.
3. Rosta i ugnen
Rosta grönsakerna i cirka 20 minuter tills de nästan är mjuka, tillsätt sedan de vegetariska köttbullarna. Grädda plåten grädda i ytterligare 10 minuter. Fördela de blandade grönsakerna på en tallrik och servera med de rostade grönsakerna och köttbullarna.
4. Servera och njut!
Skeda grönsakerna över salladen och pressa lite citronsaft ovanpå.
NÄRINGSINNEHÅLL
PRODUKTINFORMATION
Per Serving
Energi
510.1 kilokalorier
fetter
16 gram
Protein
39.5 gram
